tidigt julstök

Förra helgen var jag hemma i Fornby. Det var syster Idas sista lediga helg innan jul, så hon ville umgås och pyssla lite. Lördagen upptogs till stor del av lussebullebak! Det är min favoritbulle, ren njutning, (konstigt nog så glömmer jag mellan gångerna hur besvärliga de är att baka ut...)!

I år är de extra exklusiva, eftersom krokusskörden slagit fel så kostar 1 gram saffran ca 75 kr. Om man gör en bulldeg på 1 liter vätska går det åt minst 2 gram om det ska bli gott. Så det blir inget frosseri i lussebullar i år, men en del måste man ändå få i sig för den rätta julkänslan.

Ser ni vilka goda?! De är trots allt klart värda sitt pris!